Muslos de pollo con vino blanco

Esta receta tiene dos opciones muy deliciosas:

A) Un muslo de pollo deshuesado por persona. En la carnicería te lo abren bien.

B) O bien 2 jamoncitos de pollo, sin deshuesar, por cada comensal (de esos muslitos pequeños de pollo)

Tanto si eliges la opción A como la B, pon aceite en una sartén y pica una cebolla entera en julianas, para pocharla a fuego lento en esa sartén. Después, añade los muslos (primero hay que echarles la sal y si lo deseas sazónalos con un poquito de pimienta negra) y que se hagan lentamente para que no se queme la cebolla. Cuando ya esté casi listo, añade a la sartén un buen chorro de vino blanco, que cocinando el alcohol desaparece y no nos restará puntos. Je, je...

Ingredientes para cuatro personas:

- 4 muslos de pollo deshuesados o bien 8 jamoncitos de pollo

- Una cebolla

- Vino blanco, aceite y sal

Buen provecho.